Jinan City frigav fødevaresikkerhedsdrift og forbrugstips i perioden ＂1. maj＂
Qilu.com · Lightning News, 26. april. Tips til fødevaresikkerhedsforbrug.
Catering Service Unit opnår “tre strenge og en forfremmelse”
Operere strengt i overensstemmelse med love og forskrifter.Det er strengt forbudt at betjene ingredienser med ukendte kilder;Implementere systemet med certifikat og købsinspektion strengt, afklare den specielle person, der er ansvarlig for indkøb og accept, og registrere sandt navnet, specifikationer, mængde, produktionsbatchnummer, holdbarhed, leverandørnavn og kontaktoplysninger og købsdato for produktet .Når du køber friske kød- og kødprodukter, skal du omhyggeligt kontrollere, om leverandørernes licenser er komplette, og om der er et certifikat for inspektion og karantæne af kødinspektion og karantæne, om den ydre emballage og etiketlogo for de præ -pakket kødprodukter opfylder det foregående regler.
Implementere medarbejdernes sundhedsstyring.Medarbejdere skal få sundhedscertifikater inden deres job smykker osv.
Streng desinfektion af cateringredskaber.Standardiser vask og elimineringsadfærd, og rengør de desinficerede cateringredskaber og udstyr i et lukket rengøringsskab.De, der bruger koncentrerede desinfektions cateringværktøjer til at bede om driftslicensen for forsyningsenheden og certifikatet for desinfektion.
Fremme kraftigt brugen af præfabrikerede retter.I henhold til kravene i “meddelelse om styrkelse af præfabrikeret fødevaresikkerhedsovervågning og fremme af høj kvalitetsudvikling af industrien”, i henhold til kravene i statsadministrationen af markedsovervågning og administration, er cateringforretningsenhed Supplerende materialer, behandlingsteknologi, produktomfang, opbevaring og transport og spisemetoder.Fremme brugen af præfabrikerede retter i cateringlinket for at sikre forbrugernes ret til at kende og vælge.Aktivt går ind for civiliseret spisning, redder det, modsætter sig affald og placerer civiliseret spisning, CD -Rom -operationer og andre påmindelseskort i spisestuen, styrker en passende mængde bestilling, opmuntrer måltider, leverer små måltider for at undgå cateringaffald.
Forbrugerdiets sikkerhed “Tre opmærksomhed og en fortalervirksomhed”
Vær opmærksom på udvælgelsen af cateringforretningsenheder.Forbrugerne skal korrekt vælge catering i driftsenheder for at nyde fødevaresikkerhedsrisici, mens de nyder fødevarer fra Quancheng.Når du vælger at spise eller bestille udenfor, skal du være opmærksom på at holde en legitim og effektiv “fødevarevirksomhedslicens”, og det kvantitative vurderingsniveau er A og B, en spisestue med gode hygiejneforhold. .
Vær opmærksom på sikkerheden ved selvfremstillede retter.Familiemiddag, der samler selvfremstillede retter, skal sikre, at let -til -rot mad råvarer og kogte fødevarer kan opbevares under kølet forhold; Vilde svampe, kolde retter og hjemmelavet sojamælk; , sojamælk og andre fødevarer.De gode måltider skal spises så hurtigt som muligt inden for 2 timer efter sikkerhed efter at have været kogt.
Vær opmærksom på sikker og rimelig diæt.Mistænkelige fødevarer med ukendt oprindelse og fødevarer, der er ukendt, fødevarer, der er forværret, ufuldstændigt emballagelogo eller overskrider holdbarheden; , vilde svampe osv. Fødevarer med høje risiko; og Vitamin.
Aktivt fortaler civilisation og redning af spisning.I perioden “1. maj” skal familiens spisesteder etablere det rigtige overblik over forbrug, bestille mad efter behov, civiliseret og rationelt forbrug og gå ind for brugen af offentlige spisepinde, offentlige skeer eller måltider osv., Civiliserede måltider, således som Ikke at spilde, sammenligne, vise sig og gøre deres bedste for at modsætte sig “” affaldet på spidsen af tungen “.
Lynnyhedsreporter Dong Jie -rapport
Rapport/feedback
